Afleveringen
S03 /
E71
- 26 november 2025
Niki droomde ooit van een eigen horecazaak in Utrecht en werkte vol enthousiasme aan een businessplan, tot een onverwachte kans in Eindhoven haar plannen volledig omgooide. Samen met haar partner nam ze het failliete Hotel Parkzicht over en legde daar de basis voor Bee Hospitality.Ze onder...
S03 /
E70
- 05 november 2025
Charles vertelt hoe hij als hotello en geboren verbinder tientallen initiatieven opzette in de hospitalitywereld, waaronder Mise en Place en HotelloTOP. Zijn eindeloze energie en ondernemersdrang brachten hem ver. Maar een verblijf in een klooster, bedoeld als ‘afkickkliniek voor werken’, zette h...
S03 /
E69
- 15 oktober 2025
Dennis vertelt hoe hij de boerderij van zijn ouders stap voor stap omvormde tot hospitalitylocatie en later uitbreidde met whiskystokerij BUS Whisky. Met lef en humor bouwde hij een merk dat draait om beleving, duurzaamheid en lokale verbondenheid. Zijn grootste blunder, de waterbron die geen bro...
S03 /
E68
- 24 september 2025
Als kind trok Gijs al de potten en pannen uit de kast en met zijn creativiteit en gedrevenheid vond hij zijn weg naar de plantaardige keuken, met als hoogtepunt de ontwikkeling van de dry-aged rode biet. Samen met zijn partner Iris startte hij Restaurant Vannu in Bavel: een fine dining groentenre...
S03 /
E67
- 27 augustus 2025
Mark neemt je mee in zijn loopbaan in de horeca en zijn ontwikkeling tot ondernemer. Hij deelt openhartig zijn hoogte- en dieptepunten, zoals het verlies van zijn compagnon, een echtscheiding en de coronaperiode. En dat alles tegelijk. Toch wist hij, samen met zijn geweldige team, van Buitenplaat...
S03 /
E66
- 06 augustus 2025
Iris neemt je mee in haar loopbaan, van partyverslaggever tot hoofdredacteur, en deelt haar visie op de veranderende wereld van media en hospitality.
Ze vertelt onder andere over trends als de opmars van digitale content, het belang van data en de kracht van een sterk merk. Maar ook over de do’s...
S03 /
E65
- 16 juli 2025
Met veel enthousiasme neemt Robert je mee in zijn reis van medewerker evenementen, via eigen horecazaken, naar zijn huidige rol als managing director. Onderweg deed hij talloze inzichten op, maar het grootste inzicht kwam tijdens een leiderschapstraining toen iemand hem een spiegel voorhield: wan...
S03 /
E64
- 25 juni 2025
Rogier ontwikkelde zich van pizzakoerier tot directeur, een loopbaan vol kleine en grote stappen, allemaal even leerzaam. Met veel enthousiasme vertelt hij hoe hij zijn pad heeft bewandeld, welke obstakels hij tegenkwam en welke inzichten hem verder brachten. Uiteraard kom je alles te weten over...
S03 /
E63
- 04 juni 2025
Tijdens een tussenjaar op Ibiza ontmoette ze Sammy, niet wetende dat ze jaren later samen zouden ondernemen én onafscheidelijk zouden zijn. Pebbles vertelt open over hun ondernemersreis en de keuzes die ze maakten. Natuurlijk deelt ze ook haar grootste blunders én haar succesgeheimen.Dat w...
S03 /
E62
- 14 mei 2025
Vol enthousiasme vertelt Wenda over het ontstaan, de groei en de verkoop van haar onderzoeksbureau Consumatics, over hoe haar liefde voor de zorg is ontstaan en waarom ze samen met haar partners Keukentijgers heeft opgericht. Eten, drinken en onbewust gedrag vormen hierbij de rode draad.
Uiteraar...
Over Van blunders tot succesgeheimen
Van blunders tot succesgeheimen is dé inspiratiepodcast over ondernemen in horeca, leisure en hospitality. Ik, Myrian Ermes, ga in gesprek met ondernemers en managers uit de allerleukste branche over blunders en succesgeheimen. Zij delen waardevolle, praktische tips hoe jij de verwachtingen van jouw gasten kunt overtreffen. Heel veel luisterplezier!