Gist en Grill de Podcast

Afleveringen

S01 / E16 - 27 oktober 2023

Afl. 16 Bierfestivals, Italiaanse Porchetta en Zure Kiwi

Martijn schenkt ons een prettig bier uit Nijmegen. Het rad bepaald de bereiding van een klassiek gerecht uit Midden-Italie, de Porchetta. Lillian heeft een stevige tegenhanger als bier uitgekozen om te pairen met dit gerecht. Heb je een vraag of...

S01 / E15 - 13 oktober 2023

Afl. 15 Herfst, Bockbier en Wildstoof

Martijn heeft een typisch Herfstbier meegenomen. Bij de Herfst hoort ook een echte Stoof. Koen verteld hoe je zijn eigen recept van Wildstoof kan klaarmaken. Normaal gesproken neemt Koen geen bier mee, maar voor deze aflevering maakt hij een uitzondering.

S0 / E01 - 29 september 2023

Festival Special #1 Brewda 2023

Onze eerste Festival Special! Tijdens Brewda 2023 bij Frontaal hebben we verschillende brouwers mogen interviewen. Uiteraard in stijl van Gist en Grill. Zo proeven we samen met de brouwers hun meegebrachte bier. Het BBQ-Rad hebben we thuis gelaten, maar hiervoor in...

S01 / E14 - 29 september 2023

Afl 14. Hopburn, Blik in Kip en Kruidig Bier

Martijn zet ons een goed gehopt bier voor. Koen heeft een flinke uitdaging met de bereiding van een Beer Can Chicken. En Lillian paired de kip met een kruidig en lichtzuur bier. Heb je een vraag of opmerking over deze aflevering? Stuur on...

S01 / E13 - 15 september 2023

Afl 13. Zwarte Bocht, een Bedreigde Vis en Zout in je bier

Martijn heeft voor ons een gitzwart bier meegenomen.Koen heeft een disclaimer over een bedreigde vis. En het BBQ-Rad heeft een interessante keuze, hoe je deze vis op een verantwoordelijke manier kan klaarmaken.

S01 / E12 - 01 september 2023

Afl. 12 Brussel, Beenham en een Baltic Porter

Martijn serveert een hoppige NEIPA uit het hoge noorden. Wie kent het niet? Klassieke beenham met honing-mosterd saus. Het BBQ-Rad bepaald, en Koen geeft daar een leuke twist aan. En Lillian kiest een andere koers bij het pairingsbier. Heb je een...

S01 / E11 - 18 augustus 2023

Afl. 11 Bizarre onthulling, Kofte en een Zure Lychee

Martijn heeft een prima verrassingsbier voor ons meegenomen. Het gerecht van deze aflevering is Kofte met versgebakken Naan. En het BBQ-Rad zorgt voor een leuke bereidingswijze. En Lillian heeft voor dit gerecht een bier met een bijzondere vrucht meegenomen.

S01 / E10 - 04 augustus 2023

Afl. 10 Vatgelagerd, Pulled Pork en Italiaans bier

Als verrasingsbier heeft Martijn een vatgelagerd bier voor ons meegenomen. Koen laat het BBQ-rad bepalen over de bereiding van Pulled Pork. En Lillian heeft haar keuze laten vallen op een Italiaans bier bij de Pulled Pork. Heb je een vraag of opm...

S01 / E09 - 21 juli 2023

Afl. 9 Apres ski, Chickenwings en een Pittig Bier

Afl. 9 Apres ski, Chickenwings en een Pittig BierMartijn heeft een verrassingsbier met 56 kruiden.Koen heeft een flinke uitdaging de b...

S01 / E08 - 07 juli 2023

Afl 8. Een Dorstlesser, Knoflook Gamba's en Rotterdams Bier

Martijn laat ons verbazen met een fris doordrinkbaar bier. Koen legt uit over Gamba’s met een pittig karakter. Lillian heeft een Rotterdamse Weizen meegenomen voor bij de Gamba’s. Heb je een vraag of opmerking over deze aflevering? Stuur...

Over Gist en Grill de Podcast

Gist en Grill de Podcast is een Podcast over Bier en BBQ.
3 Amateurs die ook wat te vertellen hebben.

Martijn verrast ons elke aflevering met een bijzonder speciaalbier.
Koen neemt jullie mee in de BBQ wereld. Elke aflevering heeft hij een nieuw recept. Met zijn BBQ-Rad bepaald hij op wat voor BBQ hij dit recept kan klaar maken en vertelt je alles over de techniek van deze BBQ.
Lillian zorgt voor een passend bier bij de BBQ-gerechten.

Heb je een vraag of opmerking over deze Podcast?

Stuur ons dan een bericht via Instagram of stuur een mailtje naar:
gistengrill@gmail.com

Instagram Gist en Grill

Facebook Gist en Grill

Youtube Gist en Grill

Podcast