Gist en Grill de Podcast

Afleveringen

S01 / E24 - 16 februari 2024

Ja mensen, we bestaan 1 jaar! Dat vieren we met een speciale Jubileum aflevering. Richard, onze technicus, blikt samen met ons terug op het afgelopen jaar. Wat vonden we zelf de leukste momenten, wat waren de favoriete gerechten? Hoe gaat het achter de sch...

S01 / E23 - 02 februari 2024

Afl. 23 Kelders, Valentijnsvlees en Oesters

Deze aflevering heeft Martijn een minder bekende stijl bier meegenomen. Koen legt uit hoe je je Valentijn op een bijzondere en originele manier kan verrassen. En Lillian schenkt hier heerlijk lokaal Dordts bier bij. Heb je een vraag of opmerking...

S01 / E22 - 19 januari 2024

Afl. 22 Gusher, Forellen en een Rode Emmer

Martijn heeft een zeer kruidig bier meegenomen. Koen heeft BBQ-nieuws en geeft uitleg over het klaarmaken van een hele Forel. Het pairingsbier van Lillian heeft een aantal bijzondere graansoorten en is lekker fruitig. Heb je een vraag of opmerk...

S01 / E21 - 05 januari 2024

Afl 21. Milky Road, Gevulde Varkenshaas en Oud Brood in je Bier

De aflevering is Ramon van Milky Road Brewery te gast! Hij heeft een boozy bier voor ons meegenomen. Koen legt uit hoe je een Gevulde Varkenshaas met Pesto en Parmaham kunt klaarmaken. Lillian heeft een Pairing bier meegenomen die verspilling tegen gaat....

S01 / E20 - 22 december 2023

Afl 20. Kerstspecial 2023

Ja ja, het is Kerst! We hebben Cadeaus voor elkaar meegenomen. Koen legt uit hoe je een 3-gangen Kerstmenu op verschillende BBQ’s maakt. En Lil heeft bij elk gerecht een bijpassend bier. Heb je een vraag of opmerking over deze aflevering? Stuur on...

S01 / E19 - 08 december 2023

Afl 19. Zwaar Kerstbier, Koudgerookte Zalm en wIJn bier

Martijn brengt ons in deze donkere dagen een donker en zwaar Kerstbier. Koen kijkt al uit naar de feestdagen en legt uit hoe je een hele Zalmzijde kunt Koudroken. Lillian heeft een pr...

S01 / E18 - 24 november 2023

Afl 18. Groot nieuws, een BBQ Gast en Moutig Bier

Deze aflevering hebben we Olivier van BBQing uit Dordrecht te gast!En hij heeft groot nieuws over zijn BBQ winkel!Martijn heeft een grote fles bier meegenomen om dit nieuws te vieren.

S01 / E17 - 10 november 2023

Afl 17. Guur, Koud en MOINKBalls

Het verrasingsbier van Martijn deze week is een bier met een ongewone gisting. Koen verteld het verhaal van de MOINK Balls en hoe je deze klaar kan maken op een, door het BBQ-rad bepaalde, BBQ. Lillian heeft een bier meegenomen voor het gure en koude herfstweer....

S01 / E16 - 27 oktober 2023

Afl. 16 Bierfestivals, Italiaanse Porchetta en Zure Kiwi

Martijn schenkt ons een prettig bier uit Nijmegen. Het rad bepaald de bereiding van een klassiek gerecht uit Midden-Italie, de Porchetta. Lillian heeft een stevige tegenhanger als bier uitgekozen om te pairen met dit gerecht. Heb je een vraag of...

S01 / E15 - 13 oktober 2023

Afl. 15 Herfst, Bockbier en Wildstoof

Martijn heeft een typisch Herfstbier meegenomen. Bij de Herfst hoort ook een echte Stoof. Koen verteld hoe je zijn eigen recept van Wildstoof kan klaarmaken. Normaal gesproken neemt Koen geen bier mee, maar voor deze aflevering maakt hij een uitzondering.

Over Gist en Grill de Podcast

Gist en Grill de Podcast is een Podcast over Bier en BBQ.
3 Amateurs die ook wat te vertellen hebben.

Martijn verrast ons elke aflevering met een bijzonder speciaalbier.
Koen neemt jullie mee in de BBQ wereld. Elke aflevering heeft hij een nieuw recept. Met zijn BBQ-Rad bepaald hij op wat voor BBQ hij dit recept kan klaar maken en vertelt je alles over de techniek van deze BBQ.
Lillian zorgt voor een passend bier bij de BBQ-gerechten.

Heb je een vraag of opmerking over deze Podcast?

Stuur ons dan een bericht via Instagram of stuur een mailtje naar:
gistengrill@gmail.com

Instagram Gist en Grill

Facebook Gist en Grill

Youtube Gist en Grill

Podcast