Afleveringen
S02 /
E26
- 24 mei 2024
Paulami Joshi, geboren in Mumbai (India), schrijft kookboeken, geeft Indiase kookworkshops en vertelt in deze spice trip met host Petra Possel over haar leven in India (waarin veel vis voor kwam) en Nederland en hoe ze tot haar nie...
S02 /
E25
- 17 mei 2024
Yvette van Boven,Joël Broekaert & Kees Elfring in een speciale locatie aflevering van Smakelijk! in Café Picknick (naast Zacht Staal) bij Beverwijk!Yvette van Boven, culinair schrijver, tv- en podcastpresentator en natuurlijk kok praat met Petra Possel
S02 /
E24
- 10 mei 2024
Marinus Noordenbos, vishandelaar, eigenaar van restaurant Hokkai Kitchen in IJmuiden en culinair ambassadeur van de Japanse keuken in Nederland praat met Petra Possel over Japanse (eet-)cultuur, vis en het kookboek
S02 /
E23
- 03 mei 2024
Meester patissier, meesterijsbereider en schilder Hidde de Brabander praat met Petra Possel over zijn leven en werk. Hidde wilde kunstschilder worden, maar werd door de banketbakker aan de overkant van zijn ouders huis overgehaald de patisserie in te gaan. 17 jaar was ie toen...
S02 /
E22
- 26 april 2024
Voormalig wijnjournalist Esmee Langereis en Ingrid Hofstra praten met Petra Possel over alcoholvrije drank en de huiselijke Zweedse keuken. Ingrid schreef het kookboek ‘
S02 /
E21
- 19 april 2024
Journalist, schrijver en podcastmaker Teun van de Keuken praat met Petra Possel over echt voedsel en zijn boek De mens is een plofkip - Hoe de voedingsindu...
S02 /
E20
- 12 april 2024
Fermentatie- en desemspecialist Christian Weij praat met Petra Possel over fermenteren, het bakken van goed desembrood en zijn avontuur en levenswerk het SmaakPark in Ede. Christian schreef
S02 /
E19
- 05 april 2024
Chef-kok Joris Bijdendijk van restaurants Rijks en Wils in Amsterdam praat met Petra Possel over zijn nieuwe kookboek Chez Bijdendijk, koken op topniveau, werken aan zijn lichaam en zijn liefd...
S02 /
E18
- 29 maart 2024
Culinair recensent Mara Grimm van Het Parool praat met host Petra Possel over het beoordelen van restaurants en over haar boeken Bon appétit Paris en
S02 /
E17
- 22 maart 2024
Chef-kok Julius Jaspers praat met host Petra Possel uiteraard over koken en zijn nieuwe kookboek Eenpansbijbel.Kookboekenkenner Karin van Munster bespreekt "De officiële Bridg...
Over Smakelijk! De podcast van Petra Possel
Elke week praat Petra Possel (voorheen van Radio Mangiare!) tussen de kookboeken en wijnflessen met gasten uit de culinaire wereld over lekker eten, koken, kookboeken, de zin van en in wijn, mooie eetculturen en alles wat verder ter tafel komt. Er wordt gepraat, geproefd, gegeten en gedronken dat het een lieve lust is!
Voor actuele info en recepten: kijk op onze website.