Afleveringen
S01 /
E10
- 08 augustus 2025
In deze aflevering van de podcast Proef het Verhaal van Amsterdam gaan we langs bij Giovanni. Hij heeft al 25 jaar een Italiaans restaurant in Amsterdam, Cucina Casalinga aan de Stadionweg in Zuid. Als je denkt dat hij de lief...
S01 /
E09
- 23 juni 2025
In deze aflevering van de podcast Proef het Verhaal van Amsterdam praten we met Pryanka. Geboren in Amsterdam, maar haar ouders hebben Indiase roots. Eten is een belangrijk onderdeel van de Indiase cultuur. Pryanka heeft Matar Kachori voor ons meegenomen, een Indiase vegetarische snack. Gemaakt d...
S01 /
E08
- 10 juni 2025
In deze aflevering van de podcast Proef het Verhaal van Amsterdam praten we met Mina. Een Marokkaanse duizendpoot die als je haar hoort praten verraadt dat zij in Twente is opgegroeid. Zij is een interieurontwerper wiens werk in verschillende musea te zien is en te koop is via haar website (
S01 /
E07
- 02 juni 2025
In de zevende aflevering komt Ferdgie uit Amsterdam West langs. Zijn vader komt uit Suriname en zijn moeder van de Antillen. Ferdgie is een creatieve verbinder: hij initieert evenementen die mensen samenbrengen. Daar gaan we het over hebben. En ook over het eten wat niemand lekkerder kan maken da...
S01 /
E06
- 19 mei 2025
In deze aflevering van de podcast Proef het Verhaal van Amsterdam praten we met Joyce. Zij is geboren in Ghana en kwam op haar 20e naar Amsterdam. Nu heeft ze zelf 3 grote zonen die niet van koken houden. Dat is ook niet nodig als je moeder zo goed kan koken. Voor de podcast heeft ze een heerlijk...
S01 /
E05
- 02 mei 2025
We praten met Carol uit Brazilië, deze 5e aflevering van de podcast Proef het Verhaal van Amsterdam. Op haar 28e belandde Carol uit Brazilië in Amsterdam, zonder dat ze wist wat haar hier te wachten stond. 15 jaar later is zij een echte Amsterdamse, die op verschillende plekken in de stad heeft g...
S01 /
E04
- 25 april 2025
In aflevering 4 hebben we Micaela op bezoek. Zij is geboren in Duitsland en kwam op haar 27e in Amsterdam terecht. Het was geen liefde op het eerste gezicht, maar nu is Amsterdam haar thuis. Als het op eten aankomt is samen ontbijten haar beste jeugdherinnering. Ontbijten doet ze nog steeds g...
S01 /
E03
- 17 april 2025
In deze derde aflevering van de podcast Proef het Verhaal van Amsterdam praten we met Luna. Luna is geboren in Mexico en kwam op haar vijftiende naar Amsterdam. Daar woont de familie van haar Nederlandse moeder. Als ze heimwee heeft naar haar Mexicaanse vader maakt ze een Flan, naar recept van zi...
S01 /
E02
- 07 april 2025
In deze aflevering van de podcast Proef het Verhaal van Amsterdam praten we met Estelle. Wel in Nederland geboren maar met roots in Bosnië. Haar ouders zijn gevlucht toen de oorlog uitbrak in toenmalige Joegoslavië. Het gerecht Sarma wordt gemaakt voor bijzondere gelegenheden. Iedereen maa...
S01 /
E01
- 02 april 2025
In de allereerste aflevering van de podcast Proef het Verhaal van Amsterdam praten we met Eva. Zij hoefde niet lang na te denken over het gerecht: Rendang. Dierbare herinneringen, zowel aan haar vader die op Sumatra (Indonesië) woont als haar moeder die in Nederland woont. Met de podcast P...
Over Proef het verhaal van Amsterdam
Amsterdam bestaat dit jaar 750 jaar! En wat is er nu beter dan een verjaardag te vieren met lekker eten? We maken een culinaire reis door de stad en luisteren wat er bij mensen op tafel staat. Amsterdammers delen met ons hun gerecht en zo geven ze een inkijkje in wie ze zijn. Het mooie is dat we in Amsterdam een rijkdom aan culturen hebben. Je hoort dus verhalen van verschillende mensen en keukens.
Vanaf april vind je elke week een nieuwe aflevering van de podcast Proef het Verhaal van Amsterdam op Spotify en Apple Podcast. Je kunt de recepten uit de podcast vinden op ons Instagramaccount #proefhetverhaalvanamsterdam.Idee en uitvoering: Margy Jonathans en Judith van Tijn Productie: Kee Priemus @kee.priemusMuziek: New Tone Amsterdam @newtone.amsterdamArtwork: Zeb Scholten @zebscholtenDe podcast is mede mogelijk gemaakt door het Amsterdams Fonds voor de Kunst en Maatschappij tot Nut van t Algemeen, departement Amsterdam.