Aflevering 5: Carol

We praten met Carol uit Brazilië, deze 5e aflevering van de podcast Proef het Verhaal van Amsterdam. Op haar 28e belandde Carol uit Brazilië in Amsterdam, zonder dat ze wist wat haar hier te wachten stond. 15 jaar later is zij een echte Amsterdamse, die op verschillende plekken in de stad heeft gewoond. Gezellig samen eten, dat is hoe Carol de Nederlandse eetcultuur ervaart. Uiteraard met een Braziliaans gerecht op tafel: moqueca de ovo. Bom apetite! Gaan naar onze Instagrampagina @proefhetverhaalvanamsterdam voor het recept.

Idee en uitvoering: Margy Jonathans en Judith van Tijn
Productie: Kee Priemus @kee.priemus
Muziek: New Tone Amsterdam @newtone.amsterdam
Artwork: Zeb Scholten @zebscholten

De podcast is mede mogelijk gemaakt door het Amsterdams Fonds voor de Kunst en Maatschappij tot Nut van t Algemeen, departement Amsterdam.

Over Proef het verhaal van Amsterdam

Amsterdam bestaat dit jaar 750 jaar! En wat is er nu beter dan een verjaardag te vieren met lekker eten? We maken een culinaire reis door de stad en luisteren wat er bij mensen op tafel staat. Amsterdammers delen met ons hun gerecht en zo geven ze een inkijkje in wie ze zijn. Het mooie is dat we in Amsterdam een rijkdom aan culturen hebben. Je hoort dus verhalen van verschillende mensen en keukens. Vanaf april vind je elke week een nieuwe aflevering van de podcast Proef het Verhaal van Amsterdam op Spotify en Apple Podcast. Je kunt de recepten uit de podcast vinden op ons Instagramaccount #proefhetverhaalvanamsterdam.Idee en uitvoering: Margy Jonathans en Judith van Tijn Productie: Kee Priemus @kee.priemusMuziek: New Tone Amsterdam @newtone.amsterdamArtwork: Zeb Scholten @zebscholtenDe podcast is mede mogelijk gemaakt door het Amsterdams Fonds voor de Kunst en Maatschappij tot Nut van t Algemeen, departement Amsterdam.