Afleveringen
S0 /
E04
- 29 september 2023
In deze speciale aflevering van 'De Smaak van Vakmanschap' gaat Mastos in gesprek met wel een hele speciale gast Jim Smets. Jims Smets is directeur en eigenaar van Carpigiani Ambachtelijk Benelux.
Samen praten ze over...
S0 /
E03
- 27 september 2023
In deze speciale aflevering van 'De Smaak van Vakmanschap' gaat Mastos in gesprek met wel een hele speciale gast Jim Smets. Jims Smets is directeur en eigenaar van Carpigiani Ambachtelijk Benelux.
S0 /
E02
- 06 september 2023
In deze aflevering gaan we in op het Gelato Festival van Carpigiani dat plaats vindt op 7 november bij Curio Brood, Banket & Patisserie in Breda. Speciale gast in deze aflevering is docent Ad Waijers van Curio en tevens ook trainer bij de Gelato University van Carpigiani.Tijdens deze voorr...
S0 /
E01
- 06 september 2023
Maak kennis met Mastos & Pim van de Podcast over Ambachtelijk ijs in de Lage Landen.In de podcast De Smaak van Vakmanschap bespreken Mastos en Pim - ijsmaker en ijsspecialist - alles wat te maken heeft met Ambachtelijk ijs.Van de laatste ontwikkelingen, nieuwe smaken, recepten, tips...
S0 /
E0
- 01 september 2023
Trailer:De Smaak van Vakmanschap, de podcast over ambachtelijk ijs. IJsmaker Mastos en IJsspecialist Pim nemen je mee in de bijzondere wereld van het ambachtelijk ijs.
Over De Smaak van Vakmanschap
IJsmaker Mastos neemt je in deze podcast over de Smaak van Vakmanschap mee in de bijzondere wereld van het ambachtelijke ijs. Dat doet hij door de eigen kennis en ervaringen met je te delen, maar ook door op bezoek te gaan bij andere ijsbereiders, grondstoffenleveranciers en bijzondere gasten. Zo kan je Mastos zomaar eens tegenkomen tussen de Jersy koeien of onder een perenboom. Wanneer je de Smaak van Vakmanschap proeft, proef je de passie en trots van de ijsbereider die deze unieke smaak maakt. Daarom delen ze ook recepten en gaan ze verder de diepte in.