Podcast

Andere Kost

Dé podcast over eten, drinken en gastvrijheid binnen de zorg

Afleveringen

S01 / E06 - 02 december 2024
#6 De (onzichtbare) kracht van voeding

In de strijd tegen welvaartsziekten worstelt de gemiddelde Nederlander met gezonde eetgewoonten. Dit probleem raakt niet alleen volwassenen, maar vooral ook onze kinderen. Zij hebben de cruciale voedingsfundamenten nodig om een sterke toekomst op te bouwen.We gaan in gesprek met kinderarts...

S01 / E05 - 21 oktober 2024
#5 Gastvrijheid in de zorgsector

Gastvrijheid... Voor velen roept het associaties op met gezellige restaurants en sfeervolle hotels, maar wist je dat gastvrijheid ook een cruciale rol speelt in de zorgsector? Onderzoek wijst uit dat zorginstellingen die gastvrijheid omarmen, beter presteren en meer tevreden patiënten en bewoners...

S01 / E04 - 19 september 2024
#4 Aandacht voor kauw- en slikproblemen

Zelden staan we stil bij het complexe proces dat plaatsvindt wanneer we eten, kauwen en slikken. Vaak denken we er niet eens bij na. Voor mensen die lijden aan dysfagie – oftewel kauw- en slikproblemen - is het nemen van een hap van hun favoriete maaltijd helaas niet vanzelfsprekend. I...

S01 / E03 - 09 september 2024
#3 De rol van plantaardige voeding in de zorg van morgen

De zorgsector is de grootste cateraar van Nederland. Jaarlijks worden er miljoenen maaltijden geserveerd in ziekenhuizen, verpleeginstellingen en revalidatiecentra. Maar wat als die maaltijden veel meer kunnen zijn dan ‘alleen’ voeding?

S01 / E02 - 31 juli 2024
#2 Een kwestie van smaak

Smakelijk eten! Een veelgehoorde uitdrukking die vaak over de lippen rolt. Maar wat als die simpele woorden hun betekenis verliezen? Wat als smaak en geur, de essentiële ingrediënten van een heerlijke maaltijd, opeens verdwijnen?

S01 / E01 - 11 juni 2024
#1 Meer tijd voor zorg en toch vers koken?

Rudi Martens en Mark Maes werken allebei bij zorginstelling Tragel en zijn de bedenkers van de Versbox. Tragel is een zorgorganisatie in Zeeland die mensen met een beperking ondersteunt, verzorgt en begeleiding biedt op ruim zeventig woon- en dagbestedingslocaties. Participatie en zorg staan hier...

S0 / E0 - 30 mei 2024
Trailer van Andere Kost

In Andere Kost duiken we in de wereld van eten, drinken én de gastvrijheid die zo essentieel is in de zorg. Het belang hiervan wordt vaak nog onderschat. Maar goed eten en drinken, en daar ook écht van kunnen genieten, is zó belangrijk! Patiënten herstellen sneller door goede voeding, en bewoners...

Over Andere Kost

In Andere Kost duiken we in de wereld van eten, drinken én de gastvrijheid die zo essentieel is in de zorg. Het belang hiervan wordt vaak nog onderschat. Maar goed eten en drinken, en daar ook écht van kunnen genieten, is zó belangrijk! Patiënten herstellen sneller door goede voeding, en bewoners en cliënten blijven er langer vitaal door. Daarom is het ook zo belangrijk om alle kennis die er over dit onderwerp is, met elkaar te delen.

Myrian Ermes gaat in gesprek met inspirerende mensen uit de zorg- en foodsector. We delen veel kennis en gaan het vooral hebben over alles wat met innovatie en inspiratie te maken heeft. Verwacht een heleboel eyeopeners, superhandige tips, en inspirerende verhalen.

Elke aflevering een nieuw onderwerp én een nieuwe gastspreker. Dus geef je oren de kost en duik mee in de wereld van eten, drinken en gastvrijheid in de zorg.

Het initiatief voor deze podcast komt van grossier en maaltijdproducent Van Hoeckel.

Luister via ...