Podcast

Wijn Professional – WSET level 4

Mousserende en versterkte wijnen

Champagne, sherry, port, madeira, en meer, in detail. Viticultuur en vinificatie, voor professionals.

Afleveringen

S01 / E02 - 10 oktober 2023
Champagne 2) Vinificatie

Persen, fermentatie, assemblage, bottelen, tweede vergisting, rijpen, remuage, dosage, stijlen, rosé, flessenmaten, etikettermen. Door Jeroen Bronkhorst.

S01 / E03 - 12 oktober 2023
Champagne 3) Marketing, duurzaamheid, gastronomie

Exportmarkten, marketing, quotes, sabreren, duurzaamheid, gastronomie,  cocktails, op reis. Door Jeroen Bronkhorst.

company logo

Over Wijn Professional – WSET level 4

Voor professionals en gevorderde wijncursisten. Wijnregio's, viticultuur, vinificatie, wijnstijlen, gastronomie. Champagne, sherry, port, madeira en meer. Door Jeroen Bronkhorst.

Luister via ...