Andere Kost - S01 / E01

#1 Meer tijd voor zorg en toch vers koken?

Een interview met Rudi Martens en Mark Maes van zorginstelling Tragel.

Rudi Martens en Mark Maes werken allebei bij zorginstelling Tragel en zijn de bedenkers van de Versbox. Tragel is een zorgorganisatie in Zeeland die mensen met een beperking ondersteunt, verzorgt en begeleiding biedt op ruim zeventig woon- en dagbestedingslocaties. Participatie en zorg staan hierbij hoog in het vaandel, zowel op het gebied van wonen, werken, leren als recreëren.

Een van de uitdagingen waar Tragel mee te maken kreeg, was hoe zij vers kunnen blijven koken en tegelijkertijd tijd overhouden voor zorg. Zeker gezien een tekort aan gekwalificeerd personeel een groeiend probleem is. In samenwerking met Van Hoeckel hebben zij de Versbox ontwikkeld. Deze innovatie is een succes gebleken en heeft voordelen voor zowel de zorginstelling, de zorgmedewerkers als de bewoners.

Wil je meer informatie over de inhoud van deze podcast óf wil je concreet aan de slag met het vergroten van de gastvrijheid binnen jouw zorginstelling? Stuur dan een mail naar anderekost@vanhoeckel.nl


Over Andere Kost

In Andere Kost duiken we in de wereld van eten, drinken én de gastvrijheid die zo essentieel is in de zorg. Het belang hiervan wordt vaak nog onderschat. Maar goed eten en drinken, en daar ook écht van kunnen genieten, is zó belangrijk! Patiënten herstellen sneller door goede voeding, en bewoners en cliënten blijven er langer vitaal door. Daarom is het ook zo belangrijk om alle kennis die er over dit onderwerp is, met elkaar te delen.

Myrian Ermes gaat in gesprek met inspirerende mensen uit de zorg- en foodsector. We delen veel kennis en gaan het vooral hebben over alles wat met innovatie en inspiratie te maken heeft. Verwacht een heleboel eyeopeners, superhandige tips, en inspirerende verhalen.

Elke aflevering een nieuw onderwerp én een nieuwe gastspreker. Dus geef je oren de kost en duik mee in de wereld van eten, drinken en gastvrijheid in de zorg.

Het initiatief voor deze podcast komt van grossier en maaltijdproducent Van Hoeckel.

Luister via ...