In deze speciale kick-off aflevering van Podcaststudio Gastvrij gaan we in gesprek met Robert Melaard, Managing Director van Gastvrij Rotterdam.

Robert neemt ons mee in het verhaal achter Gastvrij Rotterdam: van het eerste idee tot vijf volle beurshallen en ruim 500 exposanten tijdens de dertiende editie. Maar vooral praten we over wat hij na al die jaren midden in de sector ziet gebeuren. We kijken vooruit naar Gastvrij Rotterdam 2026, bespreken nieuwe ontwikkelingen op de beursvloer én lanceren officieel Podcaststudio Gastvrij. Drie dagen lang gaan we daar in gesprek met chefs, ondernemers, leveranciers en vernieuwers over de vraag: hoe houden we de Nederlandse horeca sterk en toekomstbestendig?

Een gesprek over ondernemen, vernieuwen, keuzes maken en vooral blijven bewegen