De Wereld van de Gastronomie - S01 / E03

S1 | E3 Dennis van den Beld van Landgoed Het Roode Koper

Een hotelkeuken runnen en wedstrijd koken

Dennis van den Beld is al ruim 14 jaar chef bij Landgoed Het Roode Koper in Ermelo. Een landgoed waar het de hele dag hens aan dek is. Ook is Dennis een bekend wedstrijdkok en al jaren onderdeel van het Nederlands Culinair Team. 

Hij verteld over de impact van wedstrijd koken op zijn carrière en zijn managementstijl en heeft ook nog een nieuwtje voor ons. 

Ben jij nog op zoek naar een leuke job in de keuken, neem dan contact op met Dennis via chef@roodekoper.nl

company logo

Over De Wereld van de Gastronomie

In deze podcast neem ik je mee in de bijzondere verhalen van de Gastronomie. Echte verhalen die inspireren. Ik spreek met chefs, ondernemers en leveranciers en zij delen hun inspirerende verhalen. De podcast voor iedereen die houdt van eten en drinken.

Luister via ...

Volg ons op ...