Smakelijk! De podcast van Petra Possel - S02 / E25

Yvette van Boven, Joël Broekaert en Kees Elfring praten met Petra Possel

Yvette van Boven, Joël Broekaert en Kees Elfring praten met Petra Possel

Yvette van Boven,Joël Broekaert & Kees Elfring in een speciale locatie aflevering van Smakelijk! in Café Picknick (naast Zacht Staal) bij Beverwijk!

Yvette van Boven, culinair schrijver, tv- en podcastpresentator en natuurlijk kok praat met Petra Possel over haar wilde tuin in Ierland, de Van Boven Tiendaagse, haar nieuwe kookboek Easy en het maken van keuzes.

Restaurantcriticus en schrijver Joël Broekaert geeft een minicollege over bonen door de eeuwen heen naar aanleiding van zijn boek "De wereldgeschiedenis in twaalf bonen" en heeft nooit spijt van het incidenteel dragen van een panterlegging.

Chef-kok en horecaondernemer Kees Elfring vertelt over de lange weg van groenteboer en semi-illegaal restauranthouder in Amsterdam, nachtelijke ritten naar Rungis in Parijs tot Wegrestaurant Zacht Staal en Café Picknick in Beverwijk waar hij één van de initiatiefnemers van is.

Keukenprins Pieter serveert een salade met Friese woudboontjes en gedroogde Friese worst.

Deze podcast werd opgenomen bij Café Picknick in Beverwijk op landgoed Rorik. Ook de opname van onze podcast bijwonen? Dat kan op zondag 9 juni 2024 van 14 tot 17 uur tijdens een 3 gangen-lunch in Café Picknick: "Beverwijk meets Japan" met (food-) fotograaf Oof Verschuren van wie het boek Homakase verscheen, chef Joris Vermeer (Aardappeleters en Hokkai) en grondlegger/tuinman Kasper Hoex van Landgoed Rorik. Reserveer je ticket op cafepicknick.nl via de reserveringsbutton.

Wil je Culinaire Vriend van de show worden? Mail dan met adverteren@smakelijkpodcast.nl.


company logo

Over Smakelijk! De podcast van Petra Possel

Elke week praat Petra Possel (voorheen van Radio Mangiare!) tussen de kookboeken en wijnflessen met gasten uit de culinaire wereld over lekker eten, koken, kookboeken, de zin van en in wijn, mooie eetculturen en alles wat verder ter tafel komt. Er wordt gepraat, geproefd, gegeten en gedronken dat het een lieve lust is!

Voor actuele info en recepten: kijk op onze website.

Luister via ...

Volg ons op ...