Smakelijk! De podcast van Petra Possel - S01 / E11

Regula Ysewijn & Hilary Akers over koek en het laten ademen vanwijn

Petra Possel praat met Regula Ysewijn & Hilary Akers

Petra Possel en haar rechterhand van deze aflevering Hilary Akers praten met de Vlaamse Regula Ysewijn die een schitterend bakboek schreef: ‘Van wafel tot koek- gebak uit het hart van de Lage Landen’. Keukenprins Pieter voert een moeilijke dienstopdracht uit, het maken van taco's met barbacoa de lenga, oftewel: rundertong. En Hilary bespreekt het fenomeen ‘het laten ademen van de wijn’.


Deze aflevering ging eerder al bij Podimo online; vanaf vrijdag 8 december 2023 verse afleveringen!

company logo

Over Smakelijk! De podcast van Petra Possel

Elke week praat Petra Possel (voorheen van Radio Mangiare!) tussen de kookboeken en wijnflessen met gasten uit de culinaire wereld over lekker eten, koken, kookboeken, de zin van en in wijn, mooie eetculturen en alles wat verder ter tafel komt. Er wordt gepraat, geproefd, gegeten en gedronken dat het een lieve lust is!

Voor actuele info en recepten: kijk op onze website.

Luister via ...

Volg ons op ...