In deze aflevering van de podcast De Smaak van Vakmanschap is Mastos op bezoek bij Meesterijsbereider Nils Hendrikse van Soetenso in Leiden.

Nils is de wedstrijdleider voor de ijswedstrijden de Gouden Spatel en de Gouden Creatie. Op 11 maart aanstaande vindt de finale plaats van beide wedstrijden tijden De Dag van het Ambacht in Gorinchem. Voor de Gouden Spatel zijn al twee voorrondes geweest en strijden de beste 10 deelnemers voor de prestigieuze titel. 

Nils neemt je mee in het verloop van de wedstrijden, zijn eigen ervaringen en wat er allemaal veranderd is tot nu toe.

Het is een hele leuke, pure aflevering geworden. Nils neemt namelijk geen blad voor zijn mond en alleen daardoor is het al heerlijk om naar te luisteren.

Website: Soetenso
Website: De Smaak van Vakmanschap