De Smaak van Vakmanschap - S02 / E10

Deel 2: Welke ijsmachine zou jij nu aanschaffen?

Luister nu naar deel 2 over ijsmachines en pasteurisatieketels

Deel 2: Welke ijsmachine zou je nu aanschaffen?

In deel 1 heb ik het vooral gehad over de verschillende merken en hun dealers op basis van mijn eigen ervaringen. 

In deel 2 ga ik wat dieper in op de verschillende ijsmachines en pasteurisatieketels. Bij de pasteurisatieketels zijn de verschillen misschien wel het grootste en heb ik ook duidelijk een voorkeur. Welke dat is kan je beluisteren in deze aflevering.

Mocht je deel 1 nog niet beluisterd hebben, dan is het voor het geheel goed om deze eerst te beluisteren. 

Ook nu hoor ik graag wat jouw ervaringen zijn van de merken, type machines en hun dealers.

Mocht je hulp nodig hebben bij de aanschaf van nieuwe apparatuur, dan kan je mij ook altijd benaderen. Ik help je graag op weg. 

company logo

Over De Smaak van Vakmanschap

IJsmaker Mastos neemt je in deze podcast over de Smaak van Vakmanschap mee in de bijzondere wereld van het ambachtelijke ijs. Dat doet hij door de eigen kennis en ervaringen met je te delen, maar ook door op bezoek te gaan bij andere ijsbereiders, grondstoffenleveranciers en bijzondere gasten. Zo kan je Mastos zomaar eens tegenkomen tussen de Jersy koeien of onder een perenboom. Wanneer je de Smaak van Vakmanschap proeft, proef je de passie en trots van de ijsbereider die deze unieke smaak maakt. Daarom delen ze ook recepten en gaan ze verder de diepte in.

Luister via ...

Volg ons op ...