Terwijl de wals voor het terras op en neer rijdt ter voorbereiding op het nieuwe wegdek nemen we plaats aan tafel 6. Het is even wachten op Raymond, de kok, zodat Marc even de tijd heeft deze nieuwe podcast op te nemen, want al meer klanten komen binnendruppelen voor een kopje koffie met kletskop om deze mooie vrijdag op te starten.
Hoe is het gegaan tijdens Rrrollend, het foodtruck festival op Fort Isabella? Heeft Marc ook last om aan goed personeel te komen? Verder vertelt hij over een nieuwe balans en Marc-tijd en zijn AUW en WAUW momenten.
Veel luisterplezier!
Kijk en lees ook verder op de bij-Isabelle website of volg bij-Isabelle via social media: bij-Isabelle Instagram en bij-Isabelle facebook.