I denne episoden tar vi for oss "Méthode Traditionnelle" eller "Champagne-Metoden" som den også kalles - en spesiell måte å lage bobler i sideren på som gjør den til et premium-produkt. Vi smaker et par produkter og forklarer hva som gjør dem så spesielle.
Over Siderpodden
Bli med pommelierene og sommelierene Kasper Wrem Anderson og Thor Oddvar Havn på siderens reise fra eplets opprinnelse til det ferdige produkt. Vi skal blant annet innom historie, produksjonsmetoder, ulike siderstiler og møte noen av produsentene. Velkommen inn i vårt siderunivers!