I denne episoden tar vi for oss Thor Oddvar sin nye bok: Sider - en sensorisk reise fra epletreet til matbordet. Han forteller om boka og hvordan den er bygd opp for å gjøre det lettere for folk flest å velge drikke til maten.
Over Siderpodden
Bli med pommelierene og sommelierene Kasper Wrem Anderson og Thor Oddvar Havn på siderens reise fra eplets opprinnelse til det ferdige produkt. Vi skal blant annet innom historie, produksjonsmetoder, ulike siderstiler og møte noen av produsentene. Velkommen inn i vårt siderunivers!