Under et besøk i London kom vi over en urban siderprodusent midt i storbyen som produserer sider av lokale hageepler. Vi smaker noen av deres kreative produkter og besøker amatørprodusent Jarle Øvsthus i Odda. Kan det på sikt være aktuelt med noe lignende der?
Over Siderpodden
Bli med pommelierene og sommelierene Kasper Wrem Anderson og Thor Oddvar Havn på siderens reise fra eplets opprinnelse til det ferdige produkt. Vi skal blant annet innom historie, produksjonsmetoder, ulike siderstiler og møte noen av produsentene. Velkommen inn i vårt siderunivers!