I denne episoden tar vi turen til Aga Sideri i Sørfjorden for å snakke med mannen bak sideren, Joar Aga. Sideren Hermanshaug er en såkalt "enkeltteigs-sider" og helt fersk gullvinner i Sider VM. Denne sideren er unik fordi alle eplene kommer fra en enkelt teig. Her snakker vi om en ny retning innen kvalitet i sider og Joar Aga viser vei!
Over Siderpodden
Bli med pommelierene og sommelierene Kasper Wrem Anderson og Thor Oddvar Havn på siderens reise fra eplets opprinnelse til det ferdige produkt. Vi skal blant annet innom historie, produksjonsmetoder, ulike siderstiler og møte noen av produsentene. Velkommen inn i vårt siderunivers!