I denne episoden snakker vi om det å drikke sider sammen med mat. Hvilken sider skal man velge og hvorfor? Tradisjonelt så har vinen vært fast følgesvenn med maten, men mangfoldet av ulike siderstiler gjør at det stort sett alltid finnes en sider som matcher ditt måltid.
Over Siderpodden
Bli med pommelierene og sommelierene Kasper Wrem Anderson og Thor Oddvar Havn på siderens reise fra eplets opprinnelse til det ferdige produkt. Vi skal blant annet innom historie, produksjonsmetoder, ulike siderstiler og møte noen av produsentene. Velkommen inn i vårt siderunivers!