I denne episoden smaker vi sider fra Hardangergutane og beskriver hvordan vi opplever den sensorisk. Vi er også på besøk hos Hardangergutane på Børve i Sørfjorden for å slå av en prat med en av gutane, Kristian Andersen, for å høre hvordan livet som siderprodusent i Hardanger er.
Over Siderpodden
Bli med pommelierene og sommelierene Kasper Wrem Anderson og Thor Oddvar Havn på siderens reise fra eplets opprinnelse til det ferdige produkt. Vi skal blant annet innom historie, produksjonsmetoder, ulike siderstiler og møte noen av produsentene. Velkommen inn i vårt siderunivers!