Afleveringen
S09 /
E03
- 15 februari 2023
In deze aflevering van Smaakmakers ga ik op bezoek bij Marlies Kooiman. Zij schreef het kookboek Receptloos. Inderdaad, een kookboek zonder recepten. In Receptloos leert Marlies je koken uit de losse pols.
S09 /
E02
- 02 februari 2023
Op zoek naar de beste falafel, het ultieme Chinese restaurant of juist een totaal onbekend Senegalees eethuis? Dan moet je natuurlijk bij Mooncake zijn! Jonneke de Zeeuw, het brein achter de site, ontdekt al jarenlang de beste culinaire schatten van Nederland. 450 van die bijzondere plaatsen zijn...
S09 /
E01
- 18 januari 2023
In de eerste Smaakmakers van 2023 haalt Zegert 'Smaakmakers Culiniare Vragenpot' tevoorschijn. Samen met kookboekenschrijfster en vaste gast Susan Aretz beantwoordt hij zoveel mogelijk van deze vragen. En dus gaat deze podcast alle kanten op. In het gesprek behandelen Zegert en Susan de ge...
S08 /
E11
- 07 december 2022
Als kookboeken maken een wedstrijd zou zijn, dan was Maureen Tan de winnares van 2022. Haar boek Java won een zilveren kookboek bij de ene verkiezing en de juryprijs voor kookboek van het jaar bij de anderen. Dat verdient een eigen podcast aflevering. Dompel je onder in de keuken van Indon...
S08 /
E10
- 23 november 2022
In deze aflevering van Smaakmakers breng ik een bezoek aan de brouwerij van Hertog Jan. Meesterbrouwer Micha Peute laat me zien hoe hun bieren gemaakt worden en we proeven een biertje van 5 jaar oud!In deze podcast hangen we boven een bak met hop, legt meesterbrouwer Micha Peute uit waarom...
S08 /
E09
- 09 november 2022
Het is Kookboekenweek en daarom bespreek ik samen met kookboekenschrijfster Susan Aretz onze favoriete kookboeken. Wat voor boeken vinden we mooi, waarom heb je voor sommige kookboeken (bijna) geen foto's nodig en welke boeken...
S08 /
E08
- 26 oktober 2022
Te gast in deze aflevering: Hale Amus Vermeulen. Onder de naam Turkish Tale is zij al een aantal jaar een fervent promotor van de keuken van haar thuisland, Turkije. Al dat heerlijks is nu gebundeld in haar eerste boek: De Bijbel van Turkse Keuken.In Smaakmakers vertelt Hale waar een goede...
S08 /
E07
- 12 oktober 2022
Hoe zet ik thuis de beste koffie? Met die simpele vraag ging ik langs bij Merijn Gijsbers. Hij is één van de beste barista's van ons land en dus dé man om antwoord te geven op die vraag. Het begint bij de goede boon en een goede koffiemolen. Klinkt eenvoudig, maar als Merijn begint te vert...
S08 /
E06
- 29 september 2022
Stop met driegangendiners bij je thuis! Zet gewoon lekker een tafel vol met eten. Dat is de boodschap van Meike Krüger. Haar boek 'Een Tafel Vol' geeft je alle tips om van een etentje thuis een ontspannen avond te maken. Ook voor de kok!In deze aflevering van Smaakmakers vertelt ze hou je...
S08 /
E05
- 14 september 2022
Een nieuwe serie bij Smaakmakers: Smaakmakers & Susan. Elke twee maanden bespreek ik een culinair thema met blogger en kookboekenschrijfster Susan Aretz. Deze keer: terug in het ritme.Het is half september, de zomervakantie is al een poosje voorbij, de meeste mensen zitten weer in het vast...