https://app.springcast.fm/podcast/wijnstudio-professional nl Jeroen Bronkhorst Jeroen Bronkhorst jeroen@wijnstudio.nl serial no https://app.springcast.fm/storage/artwork/2731/18903/TrpL2ex0KMwWGlftRqFevVPTA84rU4CRtDWYAgpR.png 73658 Champagne 3) Marketing, duurzaamheid, gastronomie https://app.springcast.fm/18903/champagne-3-marketing-duurzaamheid-gastronomie Exportmarkten, marketing, quotes, sabreren, duurzaamheid, gastronomie,  cocktails, op reis. Door Jeroen Bronkhorst.

]]> Exportmarkten, marketing, quotes, sabreren, duurzaamheid, gastronomie,  cocktails, op reis. Door Jeroen Bronkhorst.

]]> Jeroen Bronkhorst full https://app.springcast.fm/18903/champagne-3-marketing-duurzaamheid-gastronomie Thu, 12 Oct 2023 00:00:00 +0200 Thursday 12 Oct 2023 2023-10-12 00:00:00 3 1 no 0:41:39 73657 Champagne 2) Vinificatie https://app.springcast.fm/18903/champagne-2-vinificatie Persen, fermentatie, assemblage, bottelen, tweede vergisting, rijpen, remuage, dosage, stijlen, rosé, flessenmaten, etikettermen. Door Jeroen Bronkhorst.

]]> Persen, fermentatie, assemblage, bottelen, tweede vergisting, rijpen, remuage, dosage, stijlen, rosé, flessenmaten, etikettermen. Door Jeroen Bronkhorst.

]]> Jeroen Bronkhorst full https://app.springcast.fm/18903/champagne-2-vinificatie Tue, 10 Oct 2023 00:00:00 +0200 Tuesday 10 Oct 2023 2023-10-10 00:00:00 2 1 no 0:51:44 73655 Champagne 1) Regio en terroir, viticultuur https://app.springcast.fm/18903/champagne-1-regio-en-terroir-viticultuur Champagne-regio, klimaat, bodem, druivenrassen, wijnkelders. Historie, classificatie, champagnehuizen. Viticultuur. Door Jeroen Bronkhorst.

]]> Champagne-regio, klimaat, bodem, druivenrassen, wijnkelders. Historie, classificatie, champagnehuizen. Viticultuur. Door Jeroen Bronkhorst.

]]> Jeroen Bronkhorst full https://app.springcast.fm/18903/champagne-1-regio-en-terroir-viticultuur Sun, 08 Oct 2023 12:00:00 +0200 Sunday 08 Oct 2023 2023-10-08 12:00:00 1 1 no 0:54:57 70846 Port 2) Viticultuur, vinificatie, gastronomie https://app.springcast.fm/18903/port-2-wijnstijlen-vinificatie-gastronomie Port viticultuur, beneficio, VISCA, druivenrassen. Vinificatie, vintage, lageres, auto-vinificatie, cask finish, bewaren, gastronomie. Door Jeroen Bronkhorst.

]]> Port viticultuur, beneficio, VISCA, druivenrassen. Vinificatie, vintage, lageres, auto-vinificatie, cask finish, bewaren, gastronomie. Door Jeroen Bronkhorst.

]]> Jeroen Bronkhorst full https://app.springcast.fm/18903/port-2-wijnstijlen-vinificatie-gastronomie Sat, 09 Sep 2023 12:00:00 +0200 Saturday 09 Sep 2023 2023-09-09 12:00:00 2 1 no 0:46:04 70845 Port 1) Douro, terroir, wijnstijlen https://app.springcast.fm/18903/port-1-douro-wijnstijlen-viticultuur Douro wijnregio, klimaat, bodem, historie van port, versterkte wijn, export, wijnstijlen, wijnbouw, socalcos. Door Jeroen Bronkhorst.

]]> Douro wijnregio, klimaat, bodem, historie van port, versterkte wijn, export, wijnstijlen, wijnbouw, socalcos. Door Jeroen Bronkhorst.

]]> Jeroen Bronkhorst full https://app.springcast.fm/18903/port-1-douro-wijnstijlen-viticultuur Thu, 31 Aug 2023 12:00:00 +0200 Thursday 31 Aug 2023 2023-08-31 12:00:00 3 1 no 0:47:48 70589 Sherry 2) Viticultuur, vinificatie https://app.springcast.fm/18903/masterclass-sherry-2-viticultuur-vinificatie-1 Viticltuur: de albariza bodem, snoeimethode, druivenkarakter van palomino, moscatel, en  PX. Vinificatie: de bodega, oxidatie en het solera-systeem. En nog veel meer. Door Jeroen Bronkhorst.

]]> Viticltuur: de albariza bodem, snoeimethode, druivenkarakter van palomino, moscatel, en  PX. Vinificatie: de bodega, oxidatie en het solera-systeem. En nog veel meer. Door Jeroen Bronkhorst.

]]> Jeroen Bronkhorst full https://app.springcast.fm/18903/masterclass-sherry-2-viticultuur-vinificatie-1 Wed, 23 Aug 2023 12:00:00 +0200 Wednesday 23 Aug 2023 2023-08-23 12:00:00 2 1 no 0:38:21 70543 Sherry 1) Jerez wijnregio, wijnstijlen, gastronomie https://app.springcast.fm/18903/masterclass-sherry-deel-1 De regio Jerez en Sanlúcar de Barrameda, klimaat, levante en poniente. Historie van Jerez, organisatie van de Consejo Regulador. Wijnstijlen, flor, 'en rama' en sherry bij het eten. Door Jeroen Bronkhorst.

]]> De regio Jerez en Sanlúcar de Barrameda, klimaat, levante en poniente. Historie van Jerez, organisatie van de Consejo Regulador. Wijnstijlen, flor, 'en rama' en sherry bij het eten. Door Jeroen Bronkhorst.

]]> Jeroen Bronkhorst full https://app.springcast.fm/18903/masterclass-sherry-deel-1 Tue, 22 Aug 2023 23:00:00 +0200 Tuesday 22 Aug 2023 2023-08-22 23:00:00 1 1 no 0:55:16 56077 Madeira wijn 4) Gastronomie en producenten https://app.springcast.fm/17792/4-madeira-gastronomie-en-producenten De aromacirkel van Madeira, Madeirawijn serveren en proeven. Gastronomie: basisprincipes van wijn en spijs, Madeira druiven en passende gerechten, klassieke combinaties, cocktails. 8 wijnproducenten, organisatie en verkoopcijfers. De toekomst van Madeira.

]]> De aromacirkel van Madeira, Madeirawijn serveren en proeven. Gastronomie: basisprincipes van wijn en spijs, Madeira druiven en passende gerechten, klassieke combinaties, cocktails. 8 wijnproducenten, organisatie en verkoopcijfers. De toekomst van Madeira.

]]> Jeroen Bronkhorst full https://app.springcast.fm/17792/4-madeira-gastronomie-en-producenten Mon, 21 Aug 2023 12:00:00 +0200 Monday 21 Aug 2023 2023-08-21 12:00:00 4 1 no 0:48:53 55580 Madeira wijn 3) Historie van eiland en wijn https://app.springcast.fm/17792/madeira-historie-van-eiland-en-wijn De ontdekking van de wereld, de ontdekking van Madeira. Madeira, knooppunt van de wereldhandel in de VOC-tijd. De Methuan Treaty. De eerste estufas. De Gouden Eeuw en de 19e eeuw. Kwaliteitsontwikkeling van Madeirawijn.

]]> De ontdekking van de wereld, de ontdekking van Madeira. Madeira, knooppunt van de wereldhandel in de VOC-tijd. De Methuan Treaty. De eerste estufas. De Gouden Eeuw en de 19e eeuw. Kwaliteitsontwikkeling van Madeirawijn.

]]> Jeroen Bronkhorst full https://app.springcast.fm/17792/madeira-historie-van-eiland-en-wijn Sun, 20 Aug 2023 12:00:00 +0200 Sunday 20 Aug 2023 2023-08-20 12:00:00 2 1 no 0:33:21 55509 Madeira wijn 2) Het eiland https://app.springcast.fm/17792/madeira-het-eiand Jeroen Bronkhorst full https://app.springcast.fm/17792/madeira-het-eiand Sat, 19 Aug 2023 12:00:00 +0200 Saturday 19 Aug 2023 2023-08-19 12:00:00 1 1 no 0:17:44 55692 Madeira wijn 1) Viticultuur, vinificatie https://app.springcast.fm/17792/3-madeira-wijn Wijnbouw: wijnregio's, wijngaarden, plantmethodes, ziektebestrijding, de oogst. Wijn maken: druivenrassen, rijping met warmte en oxidatie, canteiro, estufagem, wijnstijlen op het etiket.

]]> Wijnbouw: wijnregio's, wijngaarden, plantmethodes, ziektebestrijding, de oogst. Wijn maken: druivenrassen, rijping met warmte en oxidatie, canteiro, estufagem, wijnstijlen op het etiket.

]]> Jeroen Bronkhorst full https://app.springcast.fm/17792/3-madeira-wijn Thu, 17 Aug 2023 12:00:00 +0200 Thursday 17 Aug 2023 2023-08-17 12:00:00 3 1 no 0:48:28 76308 Trailer Wijn- professional https://app.springcast.fm/18903/trailer-wijn-professional Een korte uitleg over de podcasts champagne, sherry, port en madeira. Door Jeroen Bronkhorst, Certified Educator.

]]> Een korte uitleg over de podcasts champagne, sherry, port en madeira. Door Jeroen Bronkhorst, Certified Educator.

]]> Jeroen Bronkhorst trailer https://app.springcast.fm/18903/trailer-wijn-professional Tue, 15 Aug 2023 12:00:00 +0200 Tuesday 15 Aug 2023 2023-08-15 12:00:00 4 1 no 0:03:05