Bart Splithof is kok, niet zomaar een kok: nee, een echte professional. Hij is ook een inkoper, een kwaliteitsmanager, een ober en een schoonmaker, een voedselspecialist, een psycholoog, een creatief denker en nog veel meer. Hij houdt de ontwikkelingen in de gastronomie zo bij dat hij het allerbeste bij jou op tafel kan zetten.
De podcast begint met het verhaal ‘De geur van vlees’ en eindigt met ‘De herbergier van Pidalgo’. Een smakelijke podcast.