„Ich kann auch in Socken über den Zentralgang laufen.“ – Moritz Bertram
Veränderung im Stall gelingt nur gemeinsam – und beginnt oft mit klaren Hygieneregeln. In dieser Spezialfolge der Hygieneschleuse sprechen Agrarjournalistin Martina Leißner (farm·words) und Kevin mit Schweinehalter Moritz Bertram über gelebte Stallhygiene, Biosicherheit und darüber, wie man Veränderungen im Betrieb erfolgreich mit dem Team umsetzt.
Diese Folge zeigt, wie aus Regeln echte Routinen werden – und wie Mitarbeitende aktiv mitgenommen werden können.