Beschermt Europa de consument of een industrie?
De discussie over woorden als “steak”, “gehakt” en “kipstukjes” lijkt een detail. Maar achter dat debat zit een veel grotere strijd over innovatie, regelgeving en de toekomst van ons voedselsysteem.
In deze aflevering spreek ik met Rutger Rozendaal, CEO van De Vegetarische Slager, het grootste plant-based merk van Europa, actief in meer dan 60 landen en bekend van samenwerkingen met onder andere Burger King.
We praten over de realiteit achter de plant-based hype, de moeilijke beslissing om De Vegetarische Slager uit Unilever te halen, en waarom hij ervan overtuigd is dat de verschuiving naar alternatieve eiwitten uiteindelijk onvermijdelijk is.
In deze aflevering:
• Waarom het verbieden van woorden als “steak” of “gehakt” volgens hem niets met consumentenbescherming te maken heeft.
• Wat er écht gebeurde toen de plant-based markt van hype naar reality check ging.
• De strategische keuze om De Vegetarische Slager los te maken van Unilever.
• Waarom samenwerken met de vleesindustrie volgens hem juist noodzakelijk kan zijn.
• De grote macrotrend die ervoor zorgt dat alternatieve eiwitten uiteindelijk onvermijdelijk groeien.
Hoofdstukken - spring direct naar wat jou helpt:
0. Intro
(00:00:00) Intro
(00:02:05) Wie help je eigenlijk met namen verbieden voor vleesvervangers?
1. De Mens erachter
(00:04:25) Rutger als mens: welke vroege ervaring verklaart hoe jij nu keuzes maakt?
2.De Werkelijkheid van Ondernemen
(00:10:40) Van hype naar realiteit: waarom plant-based groeide (en waarom mensen weer afhaken)
(00:12:45) De grootste switch in zijn carrière: weg bij Unilever en opnieuw bouwen
(00:24:25) Wat er écht achter het “gehakt/kip”-dossier zit: regels, boetes en framing (NL vs EU)
(00:30:10) Stel het verbod komt: wie profiteert ervan en wat is de impact op de markt?
(00:31:05) De grotere puzzel: waarom plant-based volgens Rutger uiteindelijk onvermijdelijk is
(00:40:35) Groei met een verrassende eigenaar: hoe past JBS in het verhaal?
(00:46:10) De 10-jaar ambitie: hoe word je wereldwijd groot en wat bepaalt succes?
3. Inzichten & Afsluiting
(00:54:30) Waar Rutger het voor doet: missie, motivatie en wat “impact” voor hem betekent
(00:56:45) Think / Build / Live: boek, beste groeikeuze en een persoonlijke aanrader
Sponsors & Tools genoemd in deze aflevering:
1) LiveHelfi - #1 webshop in EU voor nootropics, supplementen & functionele voeding. Ontvang nu 10% korting op alle producten bij LiveHelfi met code: PURPOSEDRIVEN10. 👉https://nl.livehelfi.com/?ref=michel&utm_campaign=Michel%20Breeuwer&utm_medium=goaffpro&utm_source=affiliate
Deze code is niet te combineren met andere kortingen.
2) AG1 - Probeer AG1 nu en ontvang 10% korting op je eerste 3 maanden, plus 5 Travel Packs voor onderweg, een flesje Vitamin D3 + K2 en de Welcome Kit – samen ter waarde van €95 – helemaal gratis bij je eerste AG1-abonnement via https://drinkag1.com/purposedriven
Geen risico dankzij de 30 dagen niet-goed-geld-terug-garantie.
3) MyPurposeProfile - Zie eindelijk het volledige plaatje van wie je bent. Een 60-minuten durende AI-geleide reflectie die de verborgen overtuigingen, patronen en blinde vlekken achter je keuzes blootlegt en ze vertaalt naar heldere richting en concrete volgende stappen.
Gebruik code PURPOSEDRIVEN10 en ontvang 10% korting
👉 https://www.mypurposeprofile.com/nl
4) D-Clip: Short Form Content & Video Podcasts https://d-clip.nl/
Over Purpose Driven:
Mijn naam is Michel Breeuwer, oprichter en host van de Purpose Driven Podcast.
In deze podcast onderzoeken we wat er onder de oppervlakte van ondernemerschap ligt. De verhalen, keuzes, strategieën en innerlijke processen die meestal onzichtbaar blijven.
Gast of Sponsor worden? Mail ons op: info@purposedrivenmedia.nl
Instagram: https://www.instagram.com/purposedriven.podcast/
Youtube: www.youtube.com/@purposedrivenpodcast?sub_confirmation=1
LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/michel-breeuwer-21b52944/
Links van Rutger Rozendaal & De Vegetarische Slager:
https://www.linkedin.com/in/rutger-rozendaal-5a457519/
https://www.devegetarischeslager.nl/home.html