Kan Nederland zonder kunstmest? Daar ging het AAN TAFEL! gesprek over tussen Fides Lapidaire en Reinier Gerrits. Fides Lapidaire is Social Designer en Initiatiefneemster van Broodje Poep, een project waarbij het doel is om met menselijke ontlasting de kringloop te sluiten. Reinier Gerrits en Directeur Meststoffen Nederland. Beiden kijken ze met hun eigen perspectief naar het gebruik van kunstmest in Nederland.
Waar Fides vindt dat we de menselijke ontlasting moeten gebruiken in plaats van kunstmest, ziet Reinier dat anders. Maar zoals ze zelf zeggen: 'Een schepje poep, een snufje kunstmest en een scheutje nederigheid'. Luister snel.