De landbouw in Nederland staat voor een grote opgave. Minder pesticiden en tegelijk genoeg goed en betaalbaar voedsel produceren. Technologie geeft hoop, maar het roept ook vragen op. Over de gezondheid van mens en milieu, over de effectiviteit en over macht. Wie profiteert er van en wat zijn de onbedoelde bijeffecten? Neem spot spraying, waarmee het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen tot 90 procent kan worden gereduceerd.
Pieter de Wolf, praktijkonderzoeker duurzame landbouw bij WUR en André Jurrius, biodynamische akkerbouwer op Ekoboerderij De Lingehof gaan hierover met elkaar aan tafel in gesprek.
Pieter: ‘Ik denk oprecht dat met de kennis die we nu hebben, dat chemie zorgvuldig en op het juiste moment, met zo min mogelijk emissies, volgens de regels ingezet, bijdraagt aan een zo optimaal mogelijk landbouwsysteem.’
André: ‘De boer, in plaats van een magiër in chemie, te transformeren naar een magiër in de natuur. Dat zou heel gaaf zijn.’
Bekijk en luister dit boeiende AAN TAFEL! gesprek!