"Onkruid bestaat niet."
Rolf gaat in gesprek met topkok en natuurwildplukker Daniel Poolman van Proefkamer Het Reestdal in Dedemsvaart.
Daniel neemt ons mee naar zijn favoriete plekjes in het Vechtdal en Reestdal. De gepassioneerde topkok vertelt over de unieke eigenschappen van de natuur in onze regio.
Tijdens zijn foodwalks en dorpssafari's gaat hij op zoek naar alles wat eetbaar is en waar je dit met je eigen ogen kunt bekijken tijdens een wandeling in de natuur.
Benieuwd welke eetbare planten en bloemen je allemaal kunt vinden?
Luister naar de ontdekkingsreis van Daniel Poolman.