Sebastiaan Hetterschijt, oprichter Bakkersgrondstof, haalt sinds kort niet verkocht brood op bij de bakkers, maakt er paneermeel van en fermenteert dit tot desem voor nieuwe broden. Het overschot gaat vervolgens naar het diervoeder voor de pluimveehouders, wiens eieren teruggaan naar de bakkers. Zo is de cirkel helemaal rond.
Over Groene Groeiers
Iedere tweede vrijdag van de maand, van 11.00 tot 12.00 uur, zendt New Business Radio een programma uit over de matchmaking in het netwerk Groene Groeiers.
Een groter bedrijf met een duurzame uitdaging en jonge innovatieve bedrijven met oplossingen vinden elkaar in de studio. Een kennispartner of overheid ondersteunt de gemaakte matches.