Ondervoeding is een probleem in Nederland. Van de thuiswonende ouderen is 12% ondervoed en van hen die gebruik maken van thuiszorg is dat zelfs 35%. Vanaf de buitenkant is dat niet altijd te zien. Zélfs iemand met obesitas kan ondervoed zijn. Dat maakt het lastig ondervoeding tijdig te signaleren.

Feike van der Leij en Jellie Zuidema van Hogeschool Inholland onderzoeken met studenten hoe thuiszorgmedewerkers hun aanpak in het signaleren én oplossen van ondervoeding bij ouderen kunnen verbeteren. En ontwikkelden ze speciale eiwitrijke muffins vanuit PLINT ondervoeding, een project dat nu een jaar loopt. Hoe staan ze ervoor?

Host: Jim Jansen en Laura Bergshoef

Gasten: Feike van der Leij en Jellie Zuidema

Een podcast van Hogeschool Inholland, New Scientist en het Centre of Expertise Preventie in Zorg & Welzijn.