Opscheppers - S01 / E09

9 - Oliebollen & ongemak

Marieke en Brian hebben per ongeluk hetzelfde opschepmoment en dat vindt plaats in de Hollandse gebakkraam. Emma doet na een maand gefrituurde kip en barbecue weer even pas op de plaats en eet alleen nog maar groente. De losse pols is deze week een idioot simpele pastasaus en een luisteraar vertelt over een date die een zogenaamd ‘gedeeld’ toetje bijna helemaal zelf opeet . Dealbreaker?

🍫Chocolatemakers - ontvang 10% korting op de heerlijke chocolade van Chocolatemakers op hun website met de code OPSCHEPPERS10

📔Kookboek: Jiwa
👩🏽‍🍳Recepttip: zomerboontjes Yvette
👂🏿Luistertip: Sounds Like a Cult

🍝🍅🧈🐟🧀 Emma's boterige tomatensaus uit de oven

- 1 blik polpa of tomatenblokjes
- paar klontjes boter
- wat tenen knoflook
- ansjovis naar smaak (zout of kalamata-olijven voor de vega's)
- pasta & lekker veel Parmezaan

Doe alle ingrediënten behalve de pasta en Parmezaan in een kleine ovenschaal en gaar het geheel op 170/180 °C. Zet eventueel af en toe de oven iets hoger of lager. Als het goed is, duurt het 30-45 minuten tot de saus verkleurd is en de knoflook zacht. Pureer de saus met een vork of staafmixer (eventuele olijven laat je heel) en doe samen met gekookte pasta + beetje kookwater in een pan. Laat een minuutje pruttelen en serveer met heel veel kaas.

🤠Productie: MSG Media & Rinse Media
💖Insta: @opscheppersdepodcast
📩Samenwerken: info@opscheppersdepodcast.nl 

Over Opscheppers

Opscheppers is een wekelijkse podcast waarin Emma de Thouars, Marieke Migchelbrink en Brian Mahulette opscheppen over hoe goed ze kunnen eten. 

De drie vrienden delen ook recepten die je binnen no time in elkaar draait en bespreken herkenbare situaties. Is het bijvoorbeeld een dealbreaker als je date niet met stokjes kan eten? Stuur je een Tikkie voor elke kop koffie of een frietje? En hoe leg je een goede bodem voor je op stap gaat?