Opscheppers - S01 / E53

53 - Kecap & kruidencarrousel

Marieke heeft een nieuwe favo instant noedel ontdekt, met precies het goede spice level. Emma is in Thailand en gaat naar een fantastische markt, verrassend genoeg zonder Thais eten. Brian doet een impulsaankoop die z’n leven meteen meer smaak geeft. Ook geeft hij zijn recept voor tahu kecap uit de losse pols. En wat kies je als je de rest van je leven, naast zout en peper, nog maar drie specerijen mag gebruiken?

🩸 Bij aankoop 3+ items krijg je 15% korting, deze korting mag je combineren met de code OPSCHEPPERS20 voor nog eens 20% korting daarbovenop - op het volledige assortiment! De code is geldig t/m 19 november, dus snel naar Snuggs.com!

🥵 Hot Ones
📺 Friday morning Yunnan market

💚 Brian’s tahu kecap 

- 1 blok tahu (uit de toko) 
- neutrale olie 
- knoflook
- ui
- zout
- lombok (rode peper)
- kecap
- citroen
- taugé
- selderij

Snijd de tahu in blokjes en frituur in neutrale olie. Schep uit de olie en laat uitlekken op keukenpapier. Halveer de knoflook, snipper de ui en fruit in een laagje neutrale olie tot bruin. Laat uitlekken op keukenpapier. Maal de knoflook en ui fijn in een hakmolentje/staafmixer met een beetje zout en lombok. Voeg een paar rondjes kecap en een kneep citroen toe. Mix de saus met de tahu en maak af met taugé en selderij. Lekker met rijst! 

💸 Fooienpod - Geniet je elke week van onze podcast en kun je wat geld missen? Via Fooienpod kun je ons eenmalig of maandelijks fooi geven, al vanaf 1 euro. Love you!

💖 Insta: @opscheppersdepodcast
📩 Samenwerken: info@opscheppersdepodcast.nl 
🤠 Productie: MSG Media
🍜 Kookboek: koop Emma’s noedelboek


Over Opscheppers

Opscheppers is een wekelijkse podcast waarin Emma de Thouars, Marieke Migchelbrink en Brian Mahulette opscheppen over hoe goed ze kunnen eten. 

De drie vrienden delen ook recepten die je binnen no time in elkaar draait en bespreken herkenbare situaties. Is het bijvoorbeeld een dealbreaker als je date niet met stokjes kan eten? Stuur je een Tikkie voor elke kop koffie of een frietje? En hoe leg je een goede bodem voor je op stap gaat?