Emma is nog steeds in bloedheet Taiwan en koelt af met een verfrissende en hemelse snack. Brian heeft nogal wat bosui over en verwerkt die in een Koreaanse bosui-inktvispannenkoek. Marieke mist juist een ingrediënt voor een craving die maar niet overgaat en stilt hem op ingenieuze wijze. Als Losse Pols een zo goed als no-cook noedelsaus en we tippen een YouTube-kanaal met veel vegan inspiratie. We sluiten af met een kazig dilemma: nooit meer Parmezaan of nooit meer mozzarella?

🍜Supersnelle sesam- of pindanoedels

- pindakaas/sesampasta
- lichte sojasaus
- zwarte azijn of rijstazijn
- chili-olie met crisp
- suiker
- zout
- msg (optioneel)
- gekookte noedels naar keuze

Meng de pindakaas of sesampasta met de sojasaus, azijn, chili-olie en crisp en een snuf suiker. Leng aan met water tot je een vloeibare saus hebt. Het kan zijn dat de boel eerst gaat klonteren, maar voeg dan gewoon genoeg toe tot het vloeibaar is. Breng op smaak met zout en een snuf msg als je dat gebruikt. Meng met noedels en druppel er eventueel nog wat extra chili-olie over.

Variatietip: Lekker met bosui of geraspte/dun gesneden komkommersliertjes on top.

📺 Tip: Yeung Man’s vegan YouTube

💸 Fooienpod - Geniet je elke week van onze podcast en kun je wat geld missen? Via Fooienpod kun je ons eenmalig of maandelijks fooi geven, al vanaf 1 euro. Love you!

💖Insta: @opscheppersdepodcast
📩Samenwerken: info@opscheppersdepodcast.nl 
🤠Productie: MSG Media
🍜Kookboek: koop Emma’s noedelboek