Opscheppers - S01 / E38

38 - Sojasaus & single shaming

Emma speelt balkon life uit met zelfgemaakte koude drankjes. Brian wint met zijn grote eetlust een weddenschap in Servië. Marieke maakt zelf kaasstengels met een ingrediënt dat al maanden in de weg stond in haar keukenkastje. We geven tips voor de perfecte pasta pesto en duiken in de wereld van voorraadkastbasics. We delen ieder onze top vijf van persoonlijke must haves.

🍆Win Son menu: aubergine met labnneh, komkommersalade en scallion pancakes
🍹 Limonada (Braziliaanse limonade)
🥔Restaurant Belgrado: Znak Pitanja

🍃Emma’s ultieme pasta pesto

- basilicum
- pijnboompitten, geroosterd
- Parmezaanse kaas, geraspt
- knoflook
- olijfolie
- zout & peper
- pasta
- klont boter

Maal de basilicum, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en knoflook met een staafmixer en leng aan met net zoveel olie tot je een pesto-achtige substantie hebt. Breng op smaak met zout & peper. Kook de pasta in ruim gezouten water. Doe de pasta samen met de pesto, een flinke klont boter en een paar eetlepels kookwater in een kom en meng tot je een glanzende saus hebt. Serveer met extra Parmezaan natuurlijk.

💸Fooienpod - Geniet je elke week van onze podcast en kun je wat geld missen? Via Fooienpod kun je ons eenmalig of maandelijks fooi geven, al vanaf 1 euro. Love you!

💖Insta: @opscheppersdepodcast
📩Samenwerken: info@opscheppersdepodcast.nl
🤠Productie: MSG Media & Rinse Media
🍜Kookboek: pre-order Emma’s noedelboek

Over Opscheppers

Opscheppers is een wekelijkse podcast waarin Emma de Thouars, Marieke Migchelbrink en Brian Mahulette opscheppen over hoe goed ze kunnen eten. 

De drie vrienden delen ook recepten die je binnen no time in elkaar draait en bespreken herkenbare situaties. Is het bijvoorbeeld een dealbreaker als je date niet met stokjes kan eten? Stuur je een Tikkie voor elke kop koffie of een frietje? En hoe leg je een goede bodem voor je op stap gaat?