Bekt Lekker de Podcast - S02 / E04

Zijn adult-only horeca nu discriminatie of is het slim ondernemen?

Foodtrends, restauranttips en alles wat op het bord voorbij komt bij ondernemer Maartje Nelissen en foodtrendwatcher Gijsbregt Brouwer

Bekt Lekker bekijkt de kindvrije horeca, tijdens aflevering 4 van seizoen 2. 

Maartje en Gijsbregt duiken in de adult-only horeca ofwel kindvrije restaurants ofwel no kids allowed. Met tips en verhalen van ondernemers én we laten een kind zelf aan het woord.

Maar eerst aten we weer lekker:

Beide hosts hebben een foodnieuwtje meegenomen.

  • Maartje zat op het terras bij Kula in Rotterdam en luisterde een gesprek van de buren af. Het ging over hormoonbalansdiëten en Maartje voelde zich betrapt, want zij heeft zelf ook net een boek over dit onderwerp aangeschaft. Dus wil ze weten van Gijsbregt: is dit een trend?
  • Gijsbregt spotte een minitrend: de hitjes op de menukaart. Als eerste bij Gitane en River Bar, maar recent ook bij Massalia. 

Dan ons hoofdonderwerp: adult-only horeca. Het onderwerp deed weer opgeld tijdens de komkommerperiode in de media.

Twee jaar terug hadden Maartje en Gijsbregt het er al over in aflevering vijf, luister die hier. De Ondernemer belde Gijsbregt voor zijn visie.

Maartje en Gijsbregt duiden de achtergrond van deze ontwikkeling.

Er zijn drie toffe voicememo's

  • een hilarische van een anonieme horeca-ondernemer
  • een vol tips en uitleg van chef Alexander Wong, die met zijn kinderen sterren eet
  • een van een kind, te weten, Gijs, de zoon van Maartje

Maartje maakt een duidelijk statement: ze doet er NIET meer aan mee.

Gijsbregt wil niet meteen over opvoeden beginnen, maar doet dat toch én brengt culturele verschillen naar voren. Maartje laat de luisteraars van Bekt Lekker (jullie dus) aan het woord. Ook vertelt Gijsbregt over Zuid-Korea waar kindvrije horeca heel normaal is.

Maartje heeft een tweetal protips voor ouders die met jonge kinderen uit eten willen en Gijsbregt werpt een blik in de toekomst en wordt daar melancholisch-filosofisch van.

De restauranttips van Maartje en Gijsbregt

  • Maartje heeft drie tips: Buurt in Den Bosch; Pompet in Amsterdam-Noord en het Parkhuis in Amersfoort.
  • Gijsbregt heeft twee tips van recent geopende zaken, die zeer de moeite waard zijn: Massalia in Amsterdam-Oost en Harper in Den Haag.

Volg ons op LinkedIn of Instagram en schrijf je in voor onze nieuwsbrief.

Over Bekt Lekker de Podcast

Professionele eters Maartje Nelissen en Gijsbregt Brouwer vreten zich sneller door het laatste food nieuws dan door een zak gele M&M's. In Bekt Lekker delen ze licht verteerbare eetweetjes, lekkere ontdekkingen en soms wat stevige culinaire kost. De foodpodcast voor iedereen die beter kan eten dan koken. 

Luister via ...

Volg ons op ...