In Cor-BusinessTalk ga ik in gesprek met Impact Makers. Het zijn ondernemers die het verschil maken als het gaat om duurzaamheid, circulaire economie, energie transitie en alle thema's die daarmee samen hangen. In deze aflevering ga ik gesprek met Mark Slegers.
Mark Slegers is co-founder en CEO van Rotterzwam, Blue Economy Officer, co-founder van BlueCity010 en voorzitter van Stichting BlueCity.
In de PodCast & VideoCast zoomen we in op zijn rol als CEO van Rotterzwam. Dit bedrijf maakt van afval weer voedsel. Uit koffiedik, afkomstig van de lokale horeca en kantoren wordt de oesterzwam gekweekt. Zij hebben een bekroond concept voor hoogwaardig hergebruik van koffiedik en de productie van oesterzwammen en snacks (bitterballen en kroketten). Rotterzwam is specialist in het lokaal sluiten van kringlopen en creëren van bewustwording rondom duurzaamheid en circulariteit. In 2018 is dit prachtige bedrijf door Museum Rotterdam verkozen tot echt Rotterdams erfgoed. Bovendien zijn zij sinds 9 december 2021 B Corp gecertificeerd.
Beluister de PodCast of bekijk de VideoCast en laat je inspireren door het verhaal van deze bevlogen ondernemer voor wie duurzaamheid geen keuze maar een zijn is.
In het interview zegt hij dan ook: “duurzaamheid doe je’’.
De VideoCast versie van het interview is te zien op www.copany-optimizer.nl/videocast
