Pluijm’s Eetbare Podcast (PEP) - S0 / A07

Karel Goudsblom over kunst & ambacht, functionaliteit en esthetiek.

In deze aflevering bakt meneer Pluijm ze bruin. René zit aan tafel met Karel Goudsblom, de beste bakker van Nederland! Van mierzoete verhalen en gebakjes tot robuust volkoren, stoere mannenpraat dus. Karel is wel veel meer dan alleen bakker, de man is kun

Karel Goudsblom wordt door velen gezien als de best bakker van Nederland. Met zijn 'couturebakkerij' levert hij producten aan toprestaurants. volgens de meesterbakker is brood bakken net zoiets als een instrument bespelen; het verbindt. De van oorsprong beeldend kunstenaar praat honderduit met René over kunst, ambacht, functionaliteit en esthetiek. 

https://www.bakkerijmama.nl

Over Pluijm’s Eetbare Podcast (PEP)

In de kersverse reeks gaat de avontuurlijke culinaire expert samen met zijn gasten dieper op zoek naar wat het nou precies is dat onze zintuigen zo in vervoering brengt. Waarbij de actualiteit niet bepaald geschuwd wordt, en op z’n tijd van stevige vraagtekens voorzien wordt. Puur en eerlijk, zoals we hem al kennen.

Luister via ...

Volg ons op ...