Smaakmakers - S06 / E05

#53: The Good Spice: naar Hongarije voor paprikapoeder

Iona Mulder pakt de specerijenhandel anders aan

In de laatste Smaakmakersaflevering van 2021 praat ik met Iona Mulder. Met haar bedrijf The Good Spice probeert zij specerijenhandel anders aan te pakken. Weg van de lange ketens, weg met alle tussenhandelaren en vooral weg met het grote kwaliteitsverlies onderweg. 

Na kurkuma, gember en zwarte peper is het nu tijd voor paprikapoeder. En dat ging Iona zelf uitzoeken in Hongarije. Want daar komt goed paprikapoeder vandaan. Hoe ze dat doet en wat ze wil bereiken vertelt ze in deze aflevering van Smaakmakers.

Reageren
smaakmakerspodcast@gmail.com
www.instagram.com/zegertvdlinde
www.facebook.com/smaakmakerspodcast

Volg The Good Spice
https://thegoodspice.org
www.instagram.com/the.good.spice/

Over Smaakmakers

Goede gesprekken over eten en drinken. Elke twee weken praat kokende radiomaker Zegert van der Linde met een smaakmaker over zijn of haar passie voor koken, drinken, eten en alles wat daarbij komt kijken.

Luister via ...

Volg ons op ...