In het tweede deel van Smaakmakers’ wereldreis land ik Peru. Katinka Lansink Dodero van Ceviche Ceviche groeide op met deze keuken. Tegenwoordig promoot ze de smaken van haar moederland in Nederland. In een half uur praat ze je bij over de invloeden van de Japanse keuken, de smaken van Peru en natuurlijk dat ene iconische gerecht: ceviche.
Katinka heeft een boek geschreven, Mi Casa Peru! Bestel Mi Casa Peru op Bol.com of via je lokale boekhandel.
Volg Katinka
www.cevicheceviche.nl
www.instagram.com/cevicheceviche
Volg Smaakmakers
www.smaakmakerspodcast.com
www.facebook.com/smaakmakerspodcast
www.instagram.com/zegertvdlinde