De barista is een geuzennaam. Iedereen die koffie kan zetten met een espressomachine mag zichzelf barista noemen. Maar wat zegt dat over de kwaliteit en vaardigheden. Joost en Bregje nemen de het vak onder de loep. En als je wilt weten hoe je aan een goede barista voor jouw zaak komt luister dan naar de adviezen van onze gast Petra Venekamp van Concreet Advies: www.concreetadvies.info

voor de stapsubsidie: https://www.stapuwv.nl/p/voorportaal